simplement maman

5 mai 2015

guimauves

POUR REALISER CETTE RECETTE IL VOUS FAUT UN ROBOT DONT LA CUVE RESISTE A LA CHALEUR UN THERMOMETRE DE CUISSON. 110grs d’œufs (environ3) 500grs de sucre + 40grs pour fixer les blancs 200grs d’eau 30grs de miel (pour moi le moins fort fleurs) 34grs de gélatine...

Posté par simplement maman à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: guimauve

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3 mai 2015

brioche au sucre

J'avais déjà entendu parler de la brioche au sucre, avec son sucre délicatement croustillant sur le dessus, son bon gout de beurre... J'ai voulu découvrir cette brioche "du nord" tant aimé d'une de mes amie... J'ai légrement modifié la quantité de farine...

Posté par simplement maman à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, brioche au sucre, viennoiserie

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1 mai 2015

Beignets

J'avais envie de changer un peu le gouter de mes petits anges... J'ai donc sortis tous mes magazines de recettes... hé hop j'ai pioché a droite, àgauche et le mix est plutot sympa... Beignets Ingrédients 220grs de farine 3 pincées de sel 30grs de sucre...

Posté par simplement maman à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets

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29 avril 2015

petits feuilleté compote

Une recette super rapide, facile, appréciée des petits et en plus avec de la compote de fruits... Alors elle est pas belle la vie :) Et oui meme si nous sommes des supers mamans ben parfois on est à la bourre, fatiguée, démotivée mais ca, l'estomac de...

Posté par simplement maman à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouter, feuilleté compote

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29 avril 2015

Rochers au praliné croquant

Rochers au praliné croquant Environ 10 rochers Praliné 180grs chocolat au lait dessert (possible aussi avec le chocolat noir) 110grs pralin mixé + 60grs pour la finition (en grande surface ou épicerie fine) 3 à 4 cs lait concentré sucré Rochers 200grs...

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Tags: chocolat, gourmandises, rochers praliné

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28 avril 2015

Pains turcs

Voici un pain purement splendide tant visuellement que gustativement... A la maison le pain turc nous le mangeons au petit déjeuner, au gouter grillé pour certains, aux repas, parfois pour le pique- nique. Il est parfait tant sucré que salé. Petits Pains...

Posté par simplement maman à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, pain, pain turc

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27 avril 2015

Flan patissier

Bonjour, Une recette toute simplement parfaite de flan patissier délicatement parfumé à la vanille, fondant en bouche... Flan pâtissier 1 pate feuilleté 200ml de crème fraiche entière 800ml lait entier 100 grs maizena 100 grs jaunes d’œufs 180 grs sucre...

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Tags: flan pâtissier

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26 avril 2015

cookies americain

Chez moi on adore les cookies Americain...Vous savez ceux qui sont épais... avec de bonnes et gourmandes pépites de chocolat...Sans oublier leur moelleux à l'intérieur...leur léger croquant extérieur.... hummmmm Ca vous dis??? C'est par ici!!! 530grs...

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Tags: chocolat, cookies

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26 avril 2015

chinois crème patissière

De la brioche...de la crème patissère...des pépites de chocolat... tout pour satisfaire la gourmandise des petits...et des grands.... Ingrédients Pour la brioche 500g de farine 15grs de levure fraîche de boulanger 1 œuf 250grs de lait 3 c à s de sucre...

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Tags: chocolat, brioche, crème pâtissière

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26 avril 2015

Meringues francaise

Pour accompagner vos dessert...en fin de repas avec un petit café...ou tout simplement en passant devant la boite...Laisser vous tenter par de bonnes meringues! 5 blancs d’œufs 20grs sucre poudre 125grs sucre poudre 125grs sucre glace Colorant alimentaire...

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Tags: meringues

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