Voici un pain purement splendide tant visuellement que gustativement... A la maison le pain turc nous le mangeons au petit déjeuner, au gouter grillé pour certains, aux repas, parfois pour le pique- nique. Il est parfait tant sucré que salé. Petits Pains...

Baguette viennoise 500grs de farine 10grs de sel 20grs de levure boulanger 60grs de sucre poudre 1 œuf 250ml de lait tiède 100grs de beurre mou Faire tiédir le lait, émietter la levure dans un bol, verser 3 cc café de lait tiédit, garder le surplus pour...

Pour le petit déjeuner...le gouter...grillé....ou pas....les croques monsieurs....sandwichs.... Un pain de mie moelleux 500grs de farine 130grs d’eau 130grs de lait tiède 50grs de beurre mou 12grs de levure 9grs de sel Faire tiédir le lait. Dans un bol,...