27 avril 2015
viennoise (baguettes ou boule)
Baguette viennoise 500grs de farine 10grs de sel 20grs de levure boulanger 60grs de sucre poudre 1 œuf 250ml de lait tiède 100grs de beurre mou Faire tiédir le lait, émietter la levure dans un bol, verser 3 cc café de lait tiédit, garder le surplus pour...